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笔厂尝蹿辞辞诲光释光辐照食品药品辐照检测

介绍：

1.PSLfood是由德国Freiberg Instruments 公司研发生产的一款紧凑便携，经济实用的光释光测量、分析评估仪器，采用的是冷光源激发光子原理。专门为Clover公司定制的食品安全检测仪器。

2.光释光检测 法 由 Huntley 教 授 等 于 1985年提出，最早应用于地质测年领域，称为光释光测年法。后来被逐步被开发、应用于辐照食品检测领域。

3.2003 年 Sanderson等开展 PSL 法检测辐照草药，香料，调味品的研究， 为草药，香料，调味品的检测提供了好的方法。

4.2007 年Jo.D开展了检测猕猴桃的研究，结果表明该方法能够作为辐照猕猴桃的检测方法。

5.2011年 周虹等开展了检测多种方便食品香辛料和脱水蔬菜的研究，结果表明该方法能够作为辐照方便食品香辛料和脱水蔬菜的检测方法。

光释光检测原理

1.自然界中绝大多数的固体是晶体，而所有的晶体 在空间结构上都有缺陷（晶格缺陷）。辐照使矿物晶体电离，产生游离电子。一些游离电子被较高能态的晶格缺陷捕获后，成为陷获电子储存在陷阱中。在常温和没有光照的环境下，这些电子可储存几千甚 至几万年的时间。一旦矿物晶体受到长波光激发时，陷获电子就可获得能量，以可见光的形式释放出来。

2.光释光检测法正是利用晶体这一特性开发出的辐照 食品检测方法。

绝大多数食品是由农产物或动物产物原料制成，这些原料含有大量的矿物质，特别是硅酸盐或生物无 机物质 。在食品生产过程中，表面 也会粘有微量的矿物质，这些矿物质能通过晶格缺陷捕获并储存电子。当食品受到激发光激发时，这些储 存的能量会以光的形式释放出来，形成激发光谱。检测光信号、记录光子数量并与设定的阈值进行比较即 可判断食品是否经过辐照。

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笔厂尝蹿辞辞诲光释光辐照食品检测仪

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